ประวัติการทำลูกกวาด

เรื่องราวของ Ferrara

เริ่มต้นการเดินทางของคุณ

ร้านขนมหวานอิตาเลียนแห่งแรกในชิคาโก

ในปี 1908 คุณ Salvatore Ferrara ผู้อพยพจากอิตาลีได้ก่อตั้งร้านขนมอบและลูกกวาดสไตล์อิตาเลียนในชิคาโก หนึ่งในสินค้าประเภทย่อยของเขาคืออัลมอนด์เคลือบลูกกวาดที่มีชื่อว่า “คอนเฟตตี” ซึ่งเป็นขนมยอดนิยมในงานแต่งงานของชาวอิตาลี และไม่นานหลังจากนั้นลูกกวาดก็เริ่มมียอดขายแซงหน้าขนมอบเพสตรี้

ประมาณปี 1932 บริษัท Ferrara ได้เปิดตัว Red Hots® ซึ่งเป็นขนมรสเผ็ดยอดนิยมที่ผลิตขึ้นโดยใช้กรรมวิธีทำลูกกวาดแบบเคลือบเย็นบนกะทะ กรรมวิธีนี้ประกอบด้วยการกวนน้ำตาลในกระทะ พร้อมกับค่อย ๆ เติมอบเชยและส่วนผสมอื่น ๆ ลงไป ก่อนที่จะเคลือบลูกกวาดด้วยเปลือก

ธุรกิจเฟื่องฟู

ในช่วงกลางทศวรรษ 1970 กำลังการผลิตของบริษัทเติบโตขึ้นจนสามารถผลิตลูกกวาดได้มากกว่า 20 ล้านปอนด์ต่อปี Ferrara ยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องจนถึงช่วงทศวรรษ 1980 โดยได้เพิ่มแบรนด์ Black Forest® เข้ามาในกลุ่มผลิตภัณฑ์ของบริษัท และสามารถมัดใจคนรักลูกกวาดได้ด้วยกัมมี่จุซซี่ระดับพรีเมียม

ในปี 1998 Ferrara ได้เพิ่มแบรนด์ Black Forest เข้าสู่กลุ่มผลิตภัณฑ์ โดยสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบกัมมี่คุณภาพเยี่ยมและฉ่ำรสชาติ

เปิดศักราชใหม่

ในปี 2012 บริษัท Ferrara ได้ควบรวมกิจการบริษัทผลิตลูกกวาด Farley’s and Sathers และใช้ชื่อ Ferrara Candy Co. Inc พร้อมทั้งเข้าซื้อกิจการแบรนด์ที่มีชื่อเสียงอันเป็นเอกลักษณ์ เช่น Brach’s®, Trolli® และ Now and Later®

ในปี 2017 ด้วยการเข้าซื้อกิจการโดย CTH Invest, Ferrara ได้กลายเป็นธุรกิจในเครือของ Ferrero โดยยังคงเป็นบริษัทอิสระที่มีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ในรัฐอิลลินอยส์

ในปี 2018 บริษัทได้เข้าซื้อกิจการธุรกิจขนมหวานของเนสท์เล่ รวมถึงผลิตภัณฑ์ Wonka® ด้วย ในที่สุดแบรนด์ต่างๆ มากกว่า 20 แบรนด์และโรงงานผลิตเพิ่มเติมอีก 3 แห่งก็ตกอยู่ภายใต้การควบคุมของเฟอร์รารา ส่งผลให้บริษัทกลายเป็นผู้นำในอุตสาหกรรมขนมหวาน

ในปี 2023
บริษัท Ferrara ได้เข้าซื้อกิจการ Dori ซึ่งเป็นผู้ผลิตขนมขบเคี้ยวและขนมหวานสัญชาติบราซิล และเป็นบริษัทที่ใหญ่ที่สุดเป็นอันดับสองในตลาดบราซิล 
 

ในปีเดียวกัน บริษัท Ferrara ได้เข้าซื้อกิจการบริษัทผลิตลูกกวาด Jelly Belly ทำให้บริษัทมีพนักงานเพิ่มเข้ามามากกว่า 800 คน พร้อมกับผลิตภัณฑ์ Jelly Belly® 100 รสชาติ และโรงงานในแคลิฟอร์เนีย อิลลินอยส์ และไทย เข้ามาเสริมทัพบริษัท

ปัจจุบันนี้ Ferrara เป็นผู้นำในอุตสาหกรรมลูกกวาดของสหรัฐอเมริกา ในฐานะบริษัทชั้นนำและผู้ผลิตขนมหวานจากน้ำตาลระดับแนวหน้า ในขณะที่ยังคงขยายการเติบโตทั่วโลกอย่างต่อเนื่อง พร้อมลงทุนในนวัตกรรมใหม่ๆ ศักยภาพในการดำเนินงาน และโรงงานที่ทันสมัย ด้วยการเติบโตอย่างมั่นคงทั่วโลก ทำให้อนาคตหอมหวาน

อนาคตอันหอมหวาน

เราคือ Ferrara

เกี่ยวกับเรา

โลกของเรา

จุดประสงค์ของเรา

ชุมชนท้องถิ่นของเรา